hydrolizowana mąka pszenna

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Hydrolizowana mąka pszenna jest przetworzonym składnikiem, który może być stosowany w różnych produktach spożywczych. Nie ma jednoznacznych dowodów na jej szkodliwość, ale osoby z nietolerancją glutenu powinny jej unikać.

Informacje o składniku

Hydrolizowana mąka pszenna to składnik o specjalnie przetworzonej strukturze, który może być używany w różnych przepisach kulinarnych.

Funkcja

Hydrolizowana mąka pszenna jest stosowana jako składnik poprawiający teksturę i wilgotność produktów spożywczych, a także jako źródło białka i węglowodanów.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik