hydrolizat białkowy sojowy

KATEGORIA | Białko roślinne

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Hydrolizat białkowy sojowy może powodować potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka, zwłaszcza w przypadku nadmiernej konsumpcji. Niektóre osoby mogą być uczulone na soję i mogą doświadczać reakcji alergicznych po spożyciu hydrolizatu białkowego sojowego. Ponadto, niektóre hydrolizaty białkowe sojowe mogą być wysokiej jakości, ale inne mogą zawierać niepożądane zanieczyszczenia, takie jak metale ciężkie. Dlatego ważne jest, aby wybierać produkty od renomowanych producentów i stosować się do zaleceń dotyczących dawkowania. W przypadku jakichkolwiek nieprawidłowości związanych ze zdrowiem, należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Hydrolizat białkowy sojowy to produkt pozyskiwany z soi, który jest bogatym źródłem białka i stosowany jest w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności.

Funkcja

Składnik hydrolizat białkowy sojowy jest często stosowany w produktach spożywczych jako dodatek białkowy. Jego funkcją jest zwiększenie wartości odżywczej produktu poprzez dostarczenie łatwo przyswajalnego białka. Ponadto, hydrolizat białkowy sojowy może pełnić rolę w poprawie tekstury i konsystencji produktu, oraz zwiększeniu jego trwałości.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik