hydroizolat białka sojowego

KATEGORIA | Białka roślinne

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika hydroizolatu białka sojowego na ludzi może być alergia

Informacje o składniku

Hydroizolat białka sojowego to składnik spożywczy pozyskiwany z ziaren soi, który charakteryzuje się wysoką zawartością białka oraz brakiem laktozy i glutenu.

Funkcja

Składnik w żywieniu, jakim jest hydroizolat białka sojowego, pełni funkcję źródła białka roślinnego. Białko to jest łatwo przyswajalne przez organizm człowieka, ponieważ zawiera aminokwasy egzogenne, czyli takie, które organizm sam nie potrafi wyprodukować. Hydroizolat białka sojowego jest także stosowany jako składnik w diecie sportowców oraz wegetarian i wegan, którzy mają trudności w uzyskaniu odpowiedniej ilości białka w diecie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik