Guma ksantanowa

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika guma ksantanowa na ludzi może być biegunka

Informacje o składniku

Polisacharyd wyizolowany z bakterii

Funkcja

Stabilizator i zagęstnik stosowany w przemyśle spożywczym.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik