grzyby shiitake (lentinula edodes)

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Grzyby shiitake są bogate w składniki odżywcze, w tym witaminy B, minerały oraz związki bioaktywne, które mogą wspierać układ odpornościowy i mają działanie przeciwnowotworowe.

Informacje o składniku

Grzyby shiitake (lentinula edodes) to jadalne grzyby o charakterystycznym smaku i aromacie, popularne w kuchni azjatyckiej.

Funkcja

Grzyby shiitake są źródłem białka, błonnika, witamin (w tym witaminy D) oraz minerałów (takich jak selen i miedź). Wspierają układ odpornościowy, mają działanie przeciwzapalne i mogą przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik