grzyby leśne

KATEGORIA | Grzyby

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika w grzybach leśnych na ludzi to zatrucie grzybowe

Informacje o składniku

Grzyby leśne są dobrym źródłem białka, błonnika, witamin z grupy B, minerałów takich jak potas, fosfor, żelazo i miedź oraz beta-glukanów, które wpływają korzystnie na układ immunologiczny.

Funkcja

Składnikami odżywczymi w grzybach leśnych są białko, węglowodany, błonnik, witaminy (np. witamina D, witamina B12) oraz składniki mineralne takie jak żelazo, fosfor, potas czy selen. Ponadto, grzyby leśne są również źródłem antyoksydantów i polisacharydów, które wpływają korzystnie na układ odpornościowy organizmu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik