groch łuskany połówki

KATEGORIA | Warzywa strączkowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Nie jest znanym zagrożeniem dla zdrowia ludzkiego spożycie grochu łuskanego połówek. Groch jest bogaty w błonnik, białko, witaminy i minerały, co czyni go zdrowym i pożywnym składnikiem diety. Jednakże, zawsze należy upewnić się, że groch jest odpowiednio przygotowany i gotowany, aby uniknąć ryzyka zakażeń bakteryjnych lub zatrucia toksynami.

Informacje o składniku

Groch łuskany połówki to bogate źródło białka roślinnego i błonnika pokarmowego

Funkcja

Składnik groch łuskany połówki jest często używany w produktach spożywczych jako źródło białka roślinnego oraz błonnika. Białko pochodzące z grochu łuskanego jest wysokiej jakości, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne do budowania białka w organizmie. Błonnik z kolei pomaga w utrzymaniu prawidłowego trawienia oraz wpływa korzystnie na gospodarkę lipidową organizmu. W produktach spożywczych groch łuskany połówki jest najczęściej wykorzystywany do produkcji pasztetów, kiełbas oraz kotletów vege.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik