gotowane mięso z kurczaka

KATEGORIA | Mięso

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Gotowane mięso z kurczaka może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli nie zostanie odpowiednio przygotowane lub przechowywane. Istnieje ryzyko zatrucia pokarmowego wynikającego z obecności bakterii takich jak Salmonella, Campylobacter i E. coli. Aby uniknąć zatrucia pokarmowego, należy gotować mięso z kurczaka do wewnętrznej temperatury wynoszącej co najmniej 75 stopni Celsjusza. Należy również unikać przechowywania gotowanego mięsa w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, ponieważ to sprzyja rozwojowi bakterii. Konieczne jest również zachowanie odpowiedniej higieny podczas przygotowywania mięsa z kurczaka, w tym mycie rąk i narzędzi kuchennych przed i po kontakcie z mięsem oraz unikanie kontaminacji krzyżowej z innymi żywnościami.

Informacje o składniku

Gotowane mięso z kurczaka to bogate źródło białka, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak żelazo i cynk.

Funkcja

Składnik gotowane mięso z kurczaka jest często wykorzystywany w produktach spożywczych jako źródło białka i w celu poprawienia smaku i konsystencji produktu. Może być dodawany do sałatek, zup, sosów, kanapek, pierogów, pizzy i wielu innych potraw. Gotowane mięso z kurczaka jest również często stosowane jako składnik w karmie dla zwierząt domowych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik