gorzkie pomarańcze

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie gorzkich pomarańczy może powodować pewne zagrożenia dla zdrowia człowieka. Gorzka pomarańcza zawiera substancję zwaną synephryną, która jest podobna do efedryny i może zwiększać ciśnienie krwi oraz ryzyko wystąpienia chorób serca. Ponadto, spożywanie dużych ilości gorzkich pomarańczy może prowadzić do zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka, nudności i wymioty. Dlatego też, zaleca się ostrożność przy spożywaniu gorzkich pomarańczy i skonsultowanie się z lekarzem przed zażyciem jakiejkolwiek ilości w przypadku chorób serca lub innych schorzeń.

Informacje o składniku

Gorzkie pomarańcze to składnik spożywczy o intensywnym, gorzkim smaku, który jest często wykorzystywany w przemyśle spożywczym do produkcji słodyczy i napojów.

Funkcja

Składnik gorzkiej pomarańczy, czyli olejek eteryczny, jest często wykorzystywany jako aromatyzator w produktach spożywczych. Jego funkcją jest dodanie charakterystycznego, gorzkawego smaku i zapachu do potraw, napojów oraz słodyczy. Ponadto, olejek eteryczny z gorzkich pomarańczy jest stosowany jako naturalny konserwant i środek przeciwutleniający w niektórych produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik