Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Nasiona
dobry składnik
Spożycie większej ilości gorczycy białej może prowadzić do niebezpiecznych skutków dla zdrowia człowieka. W zasadzie, gorczyca zawiera naturalne związki chemiczne, które mogą powodować podrażnienie skóry, oczu i układu oddechowego. Z tego powodu, osoby podatne na alergie lub choroby układu oddechowego powinny zachować ostrożność podczas korzystania z tej rośliny. Ponadto spożywanie gorczycy w nadmiernych ilościach może prowadzić do zaburzeń trawienia, takich jak biegunka, wzdęcia, bóle brzucha. Dlatego, zawsze ważne jest spożywanie gorczycy białej z umiarem i zgodnie z zaleceniami lekarza lub dietetyka.
Białka gorczycy są bogate w aminokwasy siarkowe i stanowią ważny składnik diety wegetariańskiej
Funkcja składnika gorczyca białka w produktach spożywczych polega na zapewnieniu odpowiedniej konsystencji i tekstury, a także wpływa na właściwości emulgujące i stabilizujące. Gorczyca białko jest często stosowane jako dodatek w przemyśle mięsnym, wędliniarskim, a także w produkcji przetworów mlecznych i lodów. Jest to składnik o wysokiej wartości odżywczej, zawierający dużą ilość aminokwasów, których organizm człowieka nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć.
