goleń wieprzowa

KATEGORIA | Mięso

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Golenie wieprzowe, jak każde mięso, zawiera pewne zagrożenia zdrowotne, które mogą wpłynąć na zdrowie człowieka. Oto niektóre z potencjalnych zagrożeń: 1. Zakażenie bakteryjne: Mięso wieprzowe może zawierać bakterie, takie jak Salmonella, E.coli i Listeria, które mogą powodować choroby zagrażające życiu. 2. Trichineloza: Golenie wieprzowe może być zakażone larwą pasożyta zwierzęcego zwanej Trichinella spiralis. Spożycie mięsa zarażonego tą larwą może prowadzić do poważnych chorób, takich jak zapalenie mięśni, zapalenie płuc i zapalenie mózgu. 3. Choroby przenoszone przez kleszcze: Golenie wieprzowe może być nosicielem kleszczy, które mogą przenosić choroby, takie jak borelioza i choroba afrykańska. 4. Choroby wirusowe: Golenie wieprzowe może być skażone wirusami, takimi jak wirus zapalenia wątroby typu E i wirus ASF (afrykański pomór świń), które mogą powodować choroby zagrażające życiu. 5. Nadmiar tłuszczu i cholesterolu: Spożywanie dużej ilości mięsa, w tym golonek wieprzowych, może prowadzić do nadmiernego spożycia tłuszczu i cholesterolu, co z kolei może zwiększać ryzyko chorób serca. W związku z powyższym, zaleca się dokładne gotowanie mięsa wieprzowego, aby zminimalizować ryzyko wystąpienia chorób związanych ze spożyciem tego mięsa.

Informacje o składniku

Goleń wieprzowa to kawał mięsa z niewielką ilością tłuszczu, charakteryzujący się delikatnym smakiem i dobrą teksturą mięsa.

Funkcja

Składnik odżywczy w goleń wieprzowej to białko. Funkcją białka w organizmie jest między innymi budowa i regeneracja tkanek oraz produkcja enzymów i hormonów.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik