gluten (aromat)

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Może powodować reakcje alergiczne u osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Informacje o składniku

Gluten to składnik o aromatycznym charakterze

Funkcja

Gluten (aromat) pełni funkcję poprawiającą teksturę i elastyczność produktów spożywczych, a także wpływa na ich smak i aromat.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik