Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry, ale
Glukonian sodu jest zwykle uważany za bezpieczny dla zdrowia człowieka, ale spożycie w dużych ilościach może spowodować niektóre negatywne skutki. Jedną z możliwych konsekwencji spożycia dużych ilości glukonianu sodu może być biegunka, wymioty i bóle brzucha. W skrajnych przypadkach, nadmierna konsumpcja glukonianu sodu może prowadzić do odwodnienia i zaburzeń elektrolitowych. Ponadto, osoby cierpiące na choroby nerek lub wątroby powinny unikać spożywania glukonianu sodu w dużych ilościach, ponieważ nadmiar sodu może mieć negatywny wpływ na funkcjonowanie tych narządów. Podsumowując, spożywanie zbyt dużych ilości glukonianu sodu może prowadzić do niekorzystnych skutków dla zdrowia, dlatego ważne jest, aby spożywać ten składnik z umiarem.
Glukonian sodu to sól sodowa kwasu glukonowego, stosowana jako dodatek do żywności jako substancja regulująca kwasowość, a także jako konserwant i przeciwutleniacz.
Glukonian sodu jest związkiem chemicznym, który jest stosowany jako dodatek do żywności. Jego główną funkcją w żywieniu jest regulowanie kwasowości i utrzymywanie stabilności chemicznej produktów spożywczych. Ponadto, glukonian sodu może również działać jako przeciwutleniacz, co pozwala na przedłużenie trwałości produktów spożywczych poprzez zahamowanie procesów utleniania.
