glicerol

KATEGORIA | alkohole cukrowe

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym glicerolu na ludzi może być biegunka

Informacje o składniku

Glicerol jest związkiem organicznym, powszechnie używanym jako substancja słodząca oraz humektant w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym, a także może być syntetyzowany przez organizm ludzki w procesie przemian metabolicznych.

Funkcja

Glicerol pełni funkcję źródła energii w organizmie, a także jest składnikiem lipidów i węglowodanów. Jest również wykorzystywany do syntezy niektórych aminokwasów oraz innych związków biologicznie aktywnych. Ponadto, glicerol może mieć działanie osmotyczne, wpływając na równowagę wodno-elektrolitową organizmu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik