geotrichum candidum

KATEGORIA | Bakterie fermentujące

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika Geotrichum candidum na ludzi jest wystąpienie reakcji alergicznej.

Informacje o składniku

Geotrichum candidum to grzyb występujący w wielu produktach spożywczych, który jest wykorzystywany jako kultura starterowa w produkcji sera, wina i chleba.

Funkcja

Dodatek do żywności

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik