Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Przyprawy
dobry składnik
Galangal to roślina właściwa dla Azji Południowo-Wschodniej i stanowi składnik wielu potraw kuchni azjatyckiej. Spożycie galangalu może jednak wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim, niektóre osoby mogą wykazywać alergię na składniki galangalu, co może prowadzić do objawów takich jak obrzęk, wysypka, trudności w oddychaniu i bóle brzucha. Ponadto, nadmierne spożycie galangalu może powodować problemy gastryczne, takie jak zgaga, nudności czy wymioty. Ze względu na to, że galangal zawiera naturalne związki chemiczne, takie jak taniny i flawonoidy, można zaobserwować niekorzystne interakcje z niektórymi lekami, takimi jak leki przeciwzakrzepowe i leki przeciwnowotworowe. Z tego powodu zawsze należy skonsultować się z lekarzem przed zwiększeniem spożycia galangalu, zwłaszcza jeśli przyjmowane są jakieś leki.
Galangal is a root spice commonly used in Southeast Asian cuisine, known for its citrusy, earthy flavor and medicinal properties.
Składnik galangal, zwany również galangą, jest używany jako przyprawa w wielu kuchniach. Jego funkcją w produktach spożywczych jest dodanie ostrości i lekkiego cytrusowego smaku. W Azji jest szeroko stosowany w zupach, curry i sosach. Galanga jest również stosowana jako składnik ziół leczniczych w medycynie naturalnej, ze względu na jej właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne.
