Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
uważaj na...
Spożycie fosforanu sodu w nadmiernych ilościach może prowadzić do różnych zagrożeń zdrowotnych. Przede wszystkim może to prowadzić do zaburzeń równowagi kwasowo-zasadowej organizmu, co może wpłynąć na funkcjonowanie wielu układów, w tym nerwowego i oddechowego. Nadmierne spożycie fosforanu sodu może też wpłynąć na zwiększenie poziomu sodu we krwi, co z kolei może wpłynąć na układ krążenia i prowadzić do zwiększenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Inne potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka po spożyciu fosforanu sodu to m.in. problemy z trawieniem, kamienie nerkowe oraz osłabienie układu odpornościowego. Dlatego ważne jest, aby spożywać fosforan sodu z umiarem i zawsze przestrzegać zaleceń dotyczących dawki dziennego spożycia.
Fosforan sodu to sól sodowa kwasu fosforowego, stosowana jako dodatek do żywności w celu poprawy trwałości i jako regulator kwasowości.
Fosforan sodu jest stosowany w produktach spożywczych jako regulator kwasowości, emulgator i substancja wzmacniająca. Jego główną funkcją jest regulacja pH i poprawa stabilności produktów spożywczych. Fosforan sodu jest również używany jako składnik konserwujący w niektórych produktach spożywczych, takich jak wędliny i mięso przetworzone.
23 lipca, 2015
Fosforany dozwolone do stosowania w produkcji żywności: E 338 kwas fosforowy E 339 fosforany sodu E 340 fosforany potasu E 341 fosforany wapnia E 343 fosforany magnezu E 450 difosforany E 451 t
24 października, 2024
Szynka drobiowa w plastrach to popularny dodatek do kanapek, sałatek czy innych dań. Jednak wybierając ją, warto zwrócić uwagę na skład, bo niestety wiele produktów dostępnych na rynku zawie
19 września, 2024
Parówki to jeden z tych produktów, które cieszą się niesłabnącą popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Są szybkie w przygotowaniu, smaczne i wygodne – nic dziwnego, że
4 września, 2024
Szynka wieprzowa w plastrach to popularny dodatek do kanapek, sałatek czy innych dań. Jednak wybierając ją, warto zwrócić uwagę na skład, bo niestety wiele produktów dostępnych na rynku zawi
24 lipca, 2024
W dzisiejszym zabieganym świecie coraz częściej sięgamy po gotowe posiłki, które można szybko zabrać ze sobą i zjeść w przerwie między obowiązkami. Sklep Żabka oferuje szeroki wybór tak
10 czerwca, 2024
Chyba nie ma osoby, która nie słyszałaby o ostatniej bitwie cenowej między Lidlem a Biedronką. Nas oczywiście też to nie ominęło i nawet postanowiliśmy się przyłączyć 😉 Tylko różnic
1 marca, 2023
Tortilla jest jedną z ulubionych przekąsek na przeróżnych domówkach, weselach, komuniach czy po prostu na spotkaniach wśród przyjaciół. Potrawy z wykorzystaniem placków tortilli s
23 lutego, 2022
Pączki z supermarketów od lat nie cieszą się dobrą sławą. Mówi się, że pączki z piekarni czy cukierni są sporo lepsze (co także nie jest regułą – bo coraz więcej piekarni/cukiern
