Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
uważaj na...
Spożycie fosforanu monowapniowego może powodować szereg negatywnych skutków dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim może prowadzić do zaburzeń gospodarki wapniowej, co z kolei może mieć wpływ na funkcjonowanie układu kostnego. Wysokie stężenie fosforanów w organizmie zwiększa ryzyko wystąpienia osteoporozy oraz chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto, spożywanie nadmiernych ilości fosforanu monowapniowego może powodować problemy z układem nerwowym i hormonalnym, a także prowadzić do osłabienia mięśni i skurczów. Warto zaznaczyć, że fosforany monowapniowe są powszechnie stosowane jako dodatki do żywności, zwłaszcza w przetworach mięsnych, wędlinach, serach i napojach gazowanych. Dlatego też ważne jest, aby uważać na ilość spożywanych produktów zawierających ten składnik oraz regularnie monitorować stężenie fosforanów we krwi.
Fosforan monowapniowy to sól kwasu fosforowego i wapnia, stosowana jako regulator kwasowości i substancja wzmacniająca w przemyśle spożywczym.
Fosforan monowapniowy jest dodatkiem do żywności, który pełni funkcję przeciwzbrylającą i stabilizującą. Nie jest to składnik odżywczy, ale może być stosowany w produktach spożywczych, takich jak wędliny, sery, napoje gazowane, ciasta i ciastka, jako regulator kwasowości.
