fosforan disodowy

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Fosforan disodowy jest stosowany jako środek konserwujący i emulgator, ale jego nadmiar może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak zaburzenia równowagi elektrolitowej. Osoby z chorobami nerek powinny szczególnie uważać na jego spożycie.

Informacje o składniku

Fosforan disodowy to sól kwasu fosforowego i sodu, stosowana jako regulator kwasowości i emulgator w przemyśle spożywczym.

Funkcja

Fosforan disodowy działa jako regulator kwasowości, emulgator oraz środek konserwujący w produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik