Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Białko roślinne
dobry składnik
Fasola gigant może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli nie zostanie odpowiednio przygotowana przed spożyciem. Niekoniecznie jest to spowodowane samą fasolą, ale bardziej jej sposobem przygotowania oraz przechowywania. Fasola zawiera naturalnie występujące związki chemiczne zwane fitohemaglutyninami, które mogą powodować nudności, wymioty, biegunkę i bóle brzucha, jeśli są spożywane w dużej ilości. Dlatego ważne jest, aby fasolę gigant przed gotowaniem moczyć przez co najmniej 12 godzin i gotować przez co najmniej 30 minut, aby zmniejszyć ilość tej substancji. Ponadto, jeśli fasola gigant nie jest przechowywana poprawnie, może stać się skażona bakteriami, takimi jak E. coli lub Salmonella, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Dlatego należy pamiętać o odpowiednim przechowywaniu i gotowaniu fasoli, aby uniknąć ryzyka związanych z jej spożyciem.
Fasola gigant to duże, białe ziarna o wyjątkowo kremowej konsystencji, popularne w kuchni meksykańskiej.
Składnik fasola gigant, zwany również białkiem fasoli, jest często wykorzystywany w produktach spożywczych jako dodatek białkowy. Funkcją tego składnika jest zwiększenie ilości białka w produkcie, co może być korzystne dla osób, które chcą zwiększyć swoje spożycie białka lub unikać produktów mięsnych. Ponadto, składnik fasola gigant może również wpływać na konsystencję i teksturę produktu, a także pomagać w wiązaniu składników.
