fasola czarna

KATEGORIA | Białko roślinne

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Fasola czarna może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli zostanie spożyta w nadmiernych ilościach lub nie zostanie odpowiednio przygotowana. Nieprawidłowo ugotowana fasola może zawierać toksyny, w tym fitohemaglutyninę, która może powodować objawy grypopodobne, takie jak biegunka, wymioty i gorączka. Fasola czarna zawiera również kwasy organiczne, które mogą powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia i bóle brzucha. Osoby z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak choroba wrzodowa żołądka czy choroba Crohna, powinny unikać spożywania dużej ilości fasoli czarnej. Wreszcie, fasola czarna może również powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Osoby uczulone na białka strączkowe, takie jak fasola, mogą doświadczać objawów alergicznych, takich jak pokrzywka, obrzęk i trudności w oddychaniu. Podsumowując, fasola czarna może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli zostanie spożyta w nadmiernych ilościach lub nie zostanie odpowiednio przygotowana. Osoby z chorobami przewodu pokarmowego lub uczulone na białka strączkowe powinny unikać spożywania dużej ilości fasoli czarnej.

Informacje o składniku

Czarna fasola to roślina strączkowa, bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, takie jak żelazo i magnez.

Funkcja

Składnik fasola czarna, podobnie jak inne rodzaje fasoli, jest często wykorzystywany jako źródło białka roślinnego w produktach spożywczych. Fasola czarna jest również dobrym źródłem błonnika, który przyczynia się do utrzymania prawidłowego trawienia i zapobiegania zaparciom. Ponadto, fasola czarna zawiera różne składniki mineralne, takie jak żelazo, potas i magnez, które są ważne dla utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik