Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Białko roślinne
dobry składnik
Fasola cannellini może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli nie zostanie odpowiednio przygotowana przed spożyciem. Surowa fasola cannellini zawiera bowiem naturalnie występujące trujące alkaloidy, takie jak fazyna, którą organizm człowieka nie jest w stanie strawić. Spożycie surowej fasoli cannellini może prowadzić do poważnych problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka, wymioty, bóle brzucha i gorączka. Aby uniknąć tych problemów, fasolę cannellini należy odpowiednio przygotować przed spożyciem. Najlepszym sposobem na to jest dokładne ugotowanie fasoli w wodzie przez około 45 minut, co pozwoli na usunięcie toksyn i innych substancji niebezpiecznych dla zdrowia. W przypadku gotowania w szybkowarze czas gotowania można skrócić do około 10-15 minut. Warto również pamiętać, że fasola cannellini może powodować problemy trawienne u osób z wrażliwym układem trawiennym, zwłaszcza jeśli spożywa się ją w większych ilościach. Dlatego też, przed włączeniem fasoli cannellini do swojej diety, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Fasola cannellini to biała fasola o delikatnym smaku i kremowej konsystencji, popularna w kuchni włoskiej.
Składnik fasoli cannellini jest często wykorzystywany w produktach spożywczych, ze względu na jej bogactwo w składniki odżywcze. Fasola ta jest źródłem białka roślinnego, błonnika, kwasów omega-3 i omega-6, wapnia, żelaza, magnezu oraz witamin z grupy B. Dzięki temu, dodanie jej do produktów spożywczych może przyczynić się do poprawy ich wartości odżywczej oraz wpłynąć pozytywnie na zdrowie konsumentów. W zależności od rodzaju produktu, składnik ten może być wykorzystywany w postaci gotowej fasoli, mąki fasolowej lub w postaci innych przetworów.
