fasola biała drobna

KATEGORIA | Białko roślinne

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Fasola biała drobna, podobnie jak wiele innych pokarmów, może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli jest spożywana w nadmiernych ilościach lub jeśli nie jest odpowiednio przygotowana. Oto kilka potencjalnych zagrożeń: 1. Zatrucie pokarmowe: Fasola biała drobna zawiera naturalnie występujące toksyny zwane fitohemaglutyninami. Te toksyny mogą powodować zatrucie pokarmowe, które charakteryzuje się objawami takimi jak nudności, wymioty, biegunka i bóle brzucha. 2. Niedobór enzymu: Niektórzy ludzie nie mają wystarczającej ilości enzymu alfa-galaktozydazy, który jest potrzebny do trawienia cukrów obecnych w fasoli białej drobnej. To może prowadzić do biegunek, wzdęć i bólu brzucha. 3. Niedobór witaminy: Fasola biała drobna może również prowadzić do niedoboru witaminy B1 (tiaminy). Jeśli organizm nie otrzyma wystarczającej ilości tej witaminy, może wystąpić choroba zwana beri-beri, która charakteryzuje się osłabieniem mięśni, bólem w nogach i złym samopoczuciem. Podsumowując, fasola biała drobna jest zdrowym i pożywnym pokarmem, ale należy ją spożywać z umiarem i w odpowiedni sposób przygotować. Jeśli masz wątpliwości co do jej wpływu na twoje zdrowie, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.

Informacje o składniku

Fasola biała drobna to roślina strączkowa, bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, takie jak żelazo i magnez.

Funkcja

Składnik fasoli białej drobnej pełni funkcję dodatkowej źródła białka roślinnego oraz błonnika pokarmowego w produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik