euthynnus katsuwonus pelamis

KATEGORIA | Ryby i owoce morza

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Euthynnus katsuwonus, znany również jako Katsuwonus pelamis lub tuńczyk bonito, jest rybą o wysokiej wartości odżywczej i niskiej zawartości tłuszczu. Jednak spożycie tej ryby może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. W przypadku nadmiernego spożycia, ryba ta może zawierać duże ilości rtęci, która jest toksyczna dla organizmu ludzkiego i może powodować poważne problemy zdrowotne, takie jak problemy neurologiczne i uszkodzenie nerek. Ponadto, spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa ryby może prowadzić do zakażenia pasożytami, takimi jak tasiemce, które mogą powodować problemy żołądkowo-jelitowe i problemy z układem odpornościowym. W związku z tym zaleca się spożywanie ryby euthynnus katsuwonus lub katsuwonus pelamis z umiarem, a także odpowiednie obróbki termicznej przed jej spożyciem w celu uniknięcia potencjalnych zagrożeń dla zdrowia.

Informacje o składniku

Euthynnus katsuwonus pelamis to gatunek ryby z rodziny makrelowatych, popularnie znany jako kaczka

Funkcja

Składnik Euthynnus Katsuwonus Pelamis, czyli tuńczyk bonito, jest powszechnie wykorzystywany w produktach spożywczych ze względu na swoje walory smakowe oraz wartości odżywcze. Funkcją tego składnika jest przede wszystkim dostarczenie białka oraz zdrowych tłuszczów, takich jak kwasy omega-3. Ponadto, tuńczyk bonito jest źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy B12, selenu i fosforu. Dzięki swoim właściwościom, składnik ten może pomóc w zwiększeniu wchłaniania składników odżywczych oraz wzmocnić układ odpornościowy.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik