Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
uważaj na...
Estry kwasów tłuszczowych mogą być stosowane w przemyśle spożywczym, ale ich nadmiar może prowadzić do problemów zdrowotnych, dlatego zaleca się ostrożność w ich spożyciu.
Estry kwasów tłuszczowych to związki chemiczne powstałe z połączenia kwasów tłuszczowych z alkoholami.
Estry kwasów tłuszczowych pełnią rolę emulgatorów, stabilizatorów i środków poprawiających teksturę w produktach spożywczych.