estry glicerolu i żywicy roślinnej

KATEGORIA | Emulgatory

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Może powodować problemy z trawieniem.

Informacje o składniku

Estry glicerolu to związki organiczne powstające z alkoholu glicerolu i kwasów tłuszczowych, a żywice roślinne to substancje złożone z naturalnych polimerów, które wykorzystywane są w produkcji żywności jako dodatki aromatyzujące i zagęszczające.

Funkcja

Stosowany do emulgowania tłuszczów i wody.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik