Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Barwniki
niewskazany
Erytrozyna, inaczej czerwień koszenilowa, to barwnik syntetyczny, który stosowany jest do nadawania żywności czerwonego koloru. Jednakże, po spożyciu może ona powodować szereg potencjalnych zagrożeń dla zdrowia człowieka. Po pierwsze, erytrozyna uznawana jest za czynnik rakotwórczy, co oznacza, że może ona prowadzić do rozwoju nowotworów. Po drugie, może ona powodować reakcje alergiczne, takie jak pokrzywka, obrzęk naczynioruchowy czy astma. Innymi potencjalnymi zagrożeniami po spożyciu erytrozyny są: zaburzenia w obrębie układu nerwowego, wpływ na gospodarkę hormonalną organizmu, a także negatywne skutki dla układu pokarmowego, takie jak biegunka, nudności czy wymioty. Dlatego też, zaleca się ostrożność w przypadku spożywania produktów zawierających erytrozynę, a najlepiej unikanie ich całkowicie.
Erytrozyna (E127) to sztuczny barwnik spożywczy, stosowany głównie w wypiekach, słodyczach oraz napojach, który może wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób.
Składnik erytrozyna, oznaczany także jako Red No. 3, jest stosowany jako barwnik spożywczy w produktach spożywczych. Jego funkcją jest nadanie produktom czerwono-pomarańczowego koloru oraz poprawa ich estetyki i atrakcyjności wizualnej. Erytrozyna może być stosowana w produktach takich jak napoje, słodycze, sosy, dania gotowe i wędliny.
