Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
uważaj na...
Emulgatory są substancjami, które mogą wpływać na zdrowie w zależności od ich rodzaju i ilości spożywanej w diecie. Niektóre emulgatory mogą powodować problemy trawienne lub inne reakcje u niektórych osób, dlatego zaleca się ostrożność w ich stosowaniu.
Emulgatory to substancje, które umożliwiają połączenie dwóch nierozpuszczalnych ze sobą składników, takich jak oleje i woda, aby utworzyć stabilną emulsję.
Emulgatory stabilizują emulsje, łącząc składniki tłuszczowe i wodne, co poprawia teksturę i trwałość produktów spożywczych.