emulgator lecytyny słonecznikowe

KATEGORIA | Emulgatory

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Może zawierać alergeny.

Informacje o składniku

Emulgator lecytyny słonecznikowej jest pochodzenia roślinnego, często stosowanym składnikiem w przemyśle spożywczym do stabilizowania i ułatwienia mieszania tłuszczów roślinnych oraz jako źródło fosfolipidów w diecie człowieka.

Funkcja

Stosowany do emulgowania tłuszczów i wody.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik