Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry składnik
Ekstrakty z przypraw, w tym pieprz, mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka ze względu na ich skład chemiczny. Nieodpowiednie przechowywanie i przetwarzanie przypraw może prowadzić do zanieczyszczeń mikrobiologicznych i chemicznych, które mogą być szkodliwe dla zdrowia. Spożycie dużych ilości przypraw, zwłaszcza pieprzu, może prowadzić do podrażnienia przewodu pokarmowego, zgagi, bólu brzucha i innych nieprzyjemnych objawów. Ponadto, osoby chorujące na choroby układu pokarmowego, takie jak choroba wrzodowa i choroba refluksowa przełyku, powinny ograniczyć spożycie ostrej żywności, w tym potraw z dodatkiem pieprzu.
Ekstrakty z przypraw, w tym pieprzu, dodają intensywnego smaku i aromatu każdemu daniu
Składnikami ekstraktów przypraw, takich jak pieprz, są zwykle olejki eteryczne o intensywnym aromacie i smaku. Mają one za zadanie dodawać smaku i zapachu do potraw, a także wpływać na ich trawienie i wchłanianie. W przypadku pieprzu, głównym składnikiem jest piperyna, która odpowiada za charakterystyczny smak ostrości. W ekstrakcie pieprzowym znajduje się również wiele innych związków chemicznych, takich jak limonen, pinen, sabinen czy terpinen, które wpływają na jego aromat i smak.
10 czerwca, 2024
Chyba nie ma osoby, która nie słyszałaby o ostatniej bitwie cenowej między Lidlem a Biedronką. Nas oczywiście też to nie ominęło i nawet postanowiliśmy się przyłączyć 😉 Tylko różnic
