ekstrakt z papryki chipotle

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużych ilości ekstraktu z papryki chipotle może powodować podrażnienia błony śluzowej żołądka oraz jelit. Może również wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych na paprykę. W niektórych przypadkach, spożycie dużej ilości ekstraktu z papryki chipotle może prowadzić do biegunki, nudności oraz wymiotów. Osoby z chorobami układu pokarmowego, takimi jak choroba wrzodowa lub zespół jelita drażliwego, powinny unikać spożywania dużej ilości ostrej papryki. W każdym przypadku zaleca się ostrożność i umiarkowanie w spożywaniu ekstraktu z papryki chipotle.

Informacje o składniku

Ekstrakt z papryki chipotle to składnik spożywczy otrzymywany z suszonych i wędzonych papryk jalapeño, charakteryzujący się intensywnym, dymnym smakiem i aromatem.

Funkcja

Składnik ekstrakt z papryki chipotle jest często dodawany do produktów spożywczych jako przyprawa lub dodatek smakowy. Jego funkcją jest dodanie charakterystycznego ostrygo-smakowego aromatu oraz delikatnej pikantności potrawom. Ekstrakt z papryki chipotle może również mieć działanie konserwujące, które pomaga w przedłużeniu trwałości produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik