ekstrakt z cytryny

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie ekstraktu z cytryny w nadmiarze może prowadzić do negatywnych skutków dla zdrowia. Wysoka zawartość kwasów cytrynowych może powodować uszkodzenie szkliwa zębów i prowadzić do nadwrażliwości zębów. Ponadto, nadmiar kwasów cytrynowych może prowadzić do refluksu kwasu żołądkowego i zaostrzenia choroby wrzodowej. Ekstrakt z cytryny zawiera także dużą ilość witaminy C, co może prowadzić do biegunki oraz zaburzeń trawienia, szczególnie w przypadku nadmiernego spożycia. Osoby z alergią na cytrusy powinny unikać spożycia ekstraktu z cytryny, ponieważ może on prowadzić do wystąpienia reakcji alergicznych takich jak wysypka, obrzęk lub trudności w oddychaniu. W każdym przypadku, przed regularnym spożywaniem ekstraktu z cytryny warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby ustalić odpowiednią dawkę i uniknąć negatywnych skutków dla zdrowia.

Informacje o składniku

Ekstrakt z cytryny to składnik spożywczy o silnym działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym, który może być wykorzystywany w wielu produktach spożywczych.

Funkcja

Składnik ekstrakt z cytryny jest często dodawany do produktów spożywczych w celu poprawienia smaku i zapachu. Funkcja ekstraktu z cytryny polega na dodaniu kwaśności i świeżości do produktów, co może zwiększyć ich atrakcyjność dla konsumentów. Dodatek ekstraktu z cytryny może również służyć jako naturalny konserwant, pomagając przedłużyć trwałość produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik