ekstrakt szafranowy

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Ekstrakt szafranowy może być potencjalnym zagrożeniem dla zdrowia człowieka, jeśli spożywany w dużych ilościach lub przez dłuższy czas. Spożycie dużej ilości szafranu może prowadzić do objawów takich jak nudności, wymioty, biegunka, zawroty głowy i utrata przytomności. Ponadto, szafran może mieć działanie przeciwwskazane w przypadku niektórych chorób, takich jak choroby wątroby czy nerek, a także w przypadku stosowania niektórych leków. Dlatego przed rozpoczęciem suplementacji szafranem zawsze warto skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Ekstrakt szafranowy to intensywny aromatyczny dodatek do potraw, pozyskiwany z czerwonych i pomarańczowych kwiatów szafranu.

Funkcja

Składnik w żywności, jakim jest ekstrakt szafranowy, pełni funkcję dodawania charakterystycznego smaku, aromatu oraz koloru potrawom.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik