Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Produkty zbożowe
dobry składnik
Ekstrakt słodowy z palonego jęczmienia może zawierać potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka, zwłaszcza jeśli spożywany jest w nadmiernych ilościach lub przez osoby z chorobami układu pokarmowego. Jednym z głównych zagrożeń jest ryzyko alergii na jęczmień lub gluten, które może prowadzić do objawów takich jak bóle brzucha, wzdęcia, nudności, wymioty i biegunka. Osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu powinny unikać spożywania ekstraktu słodowego z palonego jęczmienia. Innym potencjalnym zagrożeniem jest wysoka zawartość puryn, które mogą prowadzić do podwyższenia poziomu kwasu moczowego we krwi i zwiększenia ryzyka kamicy nerkowej u osób podatnych na te problemy. Spożywanie ekstraktu słodowego z palonego jęczmienia w nadmiernych ilościach może również prowadzić do nadmiernego spożycia błonnika pokarmowego, co może prowadzić do problemów z trawieniem, wzdęć i bóli brzucha. Wreszcie, ekstrakt słodowy z palonego jęczmienia może zawierać także śladowe ilości metali ciężkich, które w nadmiernych ilościach mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka. Wszyscy konsumenci ekstraktu słodowego z palonego jęczmienia powinni stosować się do zaleceń producenta dotyczących spożycia i unikać nadmiernego spożycia. Osoby z chorobami układu pokarmowego lub alergie na jęczmień lub gluten powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem ekstraktu słodowego z palonego jęczmienia.
Ekstrakt słodowy z palonego jęczmienia to składnik spożywczy, który nadaje piwu charakterystyczny smak i aromat.
Składnik ekstrakt słodowy z palonego jęczmienia, zwany również słodem jęczmiennym, jest często wykorzystywany jako dodatek do produktów spożywczych ze względu na swoją charakterystyczną nutę smakową, przypominającą kawę lub czekoladę. Funkcje słodu jęczmiennego w produktach spożywczych obejmują poprawę smaku, aromatu i koloru, a także zwiększenie zawartości substancji odżywczych, takich jak błonnik i białko. Ponadto, słód jęczmienny może pomóc w utrzymaniu i poprawie struktury produktów piekarniczych oraz zmniejszeniu zawartości tłuszczu w produktach mięsnych poprzez zastąpienie części tłuszczu.
