ekstrakt owocu bzu czarnego

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie nieprzetworzonych owoców bzu czarnego może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka, takimi jak nudności, wymioty i biegunka. Powodem tego jest obecność w owocach substancji toksycznych, takich jak sambunigryna, która może powodować problemy żołądkowo-jelitowe. Jednakże, ekstrakt z owoców bzu czarnego poddawany jest procesowi gotowania lub fermentacji, co zmniejsza stężenie substancji toksycznych i czyni go bezpiecznym do spożycia w umiarkowanych ilościach. W każdym przypadku, przed spożyciem jakiejkolwiek formy produktu związanego z bzem czarnym, zaleca się skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą, szczególnie w przypadku osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego.

Informacje o składniku

Ekstrakt owocu bzu czarnego to składnik spożywczy, który jest bogaty w przeciwutleniacze i może mieć korzystny wpływ na zdrowie.

Funkcja

Składnik ekstraktu z owocu bzu czarnego jest stosowany w produktach spożywczych głównie ze względu na swoje właściwości aromatyzujące i barwiące. Ekstrakt ten ma charakterystyczny, intensywny smak i zapach oraz ciemny, czerwono-brązowy kolor. Ponadto, ekstrakt z owocu bzu czarnego zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy C, A oraz flawonoidy, co również może przyczynić się do korzystnego wpływu na zdrowie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik