ekstrakt korzenia kurkumy

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Ekstrakt korzenia kurkumy może powodować niepożądane skutki dla zdrowia, gdy spożywany w nadmiernych ilościach. Możliwe zagrożenia obejmują: 1. Upośledzenie krzepliwości krwi: Ekstrakt kurkumy może wpłynąć na krzepliwość krwi, co może zwiększyć ryzyko krwawienia. 2. Niemożność trawienia: Wysokie dawki ekstraktu kurkumy mogą prowadzić do niemożności trawienia, wzdęć żołądka, a także biegunki. 3. Uszkodzenie wątroby: Zawarta w ekstrakcie kurkumy kurkumina może prowadzić do uszkodzenia wątroby przy długotrwałym stosowaniu. 4. Interakcje z lekami: Kurkumina może wpływać na działanie niektórych leków, co może prowadzić do poważnych skutków ubocznych. Konsumpcja ekstraktu korzenia kurkumy powinna być umiarkowana, a przed rozpoczęciem stosowania należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Ekstrakt korzenia kurkumy to naturalny składnik spożywczy, który zawiera silne właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Funkcja

Składnik ekstrakt z korzenia kurkumy pełni wiele funkcji w produktach spożywczych, w tym głównie pełni rolę barwnika naturalnego, dodając produktom piękny, jasnożółty kolor. Ponadto, ekstrakt z kurkumy może wpłynąć na smak i zapach produktu oraz może wykazywać właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik