Składnik: ekstrakt jabłka - Czytamy Etykiety - Analiza etykiet produktów spożywczych

ekstrakt jabłka

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Ekstrakt jabłka może mieć korzystny wpływ na zdrowie człowieka, jednakże nadmierna konsumpcja może wiązać się z pewnymi zagrożeniami. Przede wszystkim, ekstrakt jabłka zawiera kwasy organiczne, które mogą powodować problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka, nudności lub zgaga. Ponadto, spożywanie dużych ilości ekstraktu jabłka może prowadzić do wzrostu ryzyka wystąpienia kamicy nerkowej, z powodu wysokiej zawartości kwasu szczawiowego. Osoby z alergią na owoce jabłoni powinny unikać produktów zawierających ekstrakt jabłka, ponieważ mogą pojawić się objawy alergiczne, takie jak swędzenie, wysypka lub trudności z oddychaniem. Ostatecznie, zawsze należy pamiętać o umiarze i stosować się do zaleceń producenta, aby uniknąć niepożądanych skutków spożycia ekstraktu jabłka.

Informacje o składniku

Ekstrakt jabłka to składnik spożywczy pozyskiwany z jabłek, który zawiera wiele korzystnych dla zdrowia substancji, takich jak polifenole i witaminy.

Funkcja

Składnik ekstrakt jabłka jest wykorzystywany w różnych produktach spożywczych ze względu na swoje właściwości odżywcze i zdrowotne. Jego funkcja zależy od konkretnego produktu spożywczego, w którym jest stosowany. W niektórych produktach, takich jak soki owocowe, ekstrakt jabłka może być dodany w celu poprawienia smaku i aromatu, a także wzbogacenia produktu w wartości odżywcze, takie jak witaminy i przeciwutleniacze. W innych produktach, takich jak musli czy batony, ekstrakt jabłka może być stosowany jako naturalny zagęszczacz i słodzik, zamiast sztucznych dodatków. Jednym z najważniejszych zastosowań ekstraktu jabłka jest jego zdolność do obniżania poziomu cholesterolu i regulacji poziomu cukru we krwi. Dlatego też, w niektórych produktach, takich jak suplementy diety i produkty zbożowe, ekstrakt jabłka jest stosowany w celu poprawy zdrowia serca i regulacji poziomu cukru we krwi.