ekstrakt gałki muszkatołowej

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużych ilości ekstraktu gałki muszkatołowej może prowadzić do poważnych zagrożeń dla zdrowia człowieka. W składzie gałki muszkatołowej znajdują się substancje psychoaktywne, takie jak mirystycyna, które w dużych ilościach mogą wywołać halucynacje, dezorientację, nudności, wymioty, biegunki, a nawet drgawki i utratę świadomości. Ponadto, spożywanie gałki muszkatołowej może prowadzić do niebezpiecznych zaburzeń rytmu serca, a także uszkodzenia wątroby i nerek. Dlatego też, zaleca się ostrożność i unikanie spożywania dużej ilości gałki muszkatołowej.

Informacje o składniku

Ekstrakt gałki muszkatołowej to substancja pozyskiwana z nasion gałki muszkatołowej, która jest stosowana jako przyprawa oraz w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym.

Funkcja

Składnik ekstraktu gałki muszkatołowej jest stosowany w produktach spożywczych jako przyprawa, która dodaje aromatu i smaku. Gałka muszkatołowa jest popularna w kuchni i może być używana w różnych potrawach, takich jak zupy, sosy, mięsa, pieczywo i ciasta. Ponadto, gałka muszkatołowa jest również stosowana w produkcji napojów alkoholowych, takich jak likiery i wina korzenne. W skrócie, funkcją składnika ekstraktu gałki muszkatołowej w produktach spożywczych jest dodanie charakterystycznego aromatu i smaku.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik