ekstrakt czarnej marchwi

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Ekstrakt czarnej marchwi może powodować niepożądane skutki zdrowotne, jeśli spożywany w nadmiernych ilościach lub jeśli osoba jest uczulona na niektóre składniki. Niektóre z potencjalnych zagrożeń dla zdrowia, które mogą wystąpić po spożyciu ekstraktu czarnej marchwi, to: 1. Nadmiar beta-karotenu: Czarna marchew zawiera dużo beta-karotenu, który jest przekształcany w organizmie w witaminę A. Nadmiar witaminy A może prowadzić do działań toksycznych, takich jak osłabienie kości, uszkodzenie wątroby i problemów z widzeniem. 2. Reakcje alergiczne: Niektórzy ludzie mogą być uczuleni na składniki czarnej marchwi lub ekstraktu z niej. Reakcje alergiczne mogą obejmować swędzenie, wysypkę, obrzęk i trudności z oddychaniem. 3. Interakcje z lekami: Ekstrakt czarnej marchwi może wpływać na działanie niektórych leków, takich jak leki przeciwzakrzepowe, leki przeciwcukrzycowe i leki przeciwhistaminowe. Osoby przyjmujące te leki powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem ekstraktu czarnej marchwi. 4. Zawartość cukru: Czarna marchew zawiera naturalnie występujące cukry, co może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą lub predyspozycją do cukrzycy. 5. Interakcje z innymi suplementami: Ekstrakt czarnej marchwi może mieć interakcje z innymi suplementami lub ziołami, co może prowadzić do niepożądanych skutków zdrowotnych. Podsumowując, przed zastosowaniem ekstraktu czarnej marchwi jako suplementu diety, należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.

Informacje o składniku

Ekstrakt czarnej marchwi to bogate źródło antyoksydantów i może pomóc w ochronie przed chorobami serca i nowotworami.

Funkcja

Składnik ekstrakt czarnej marchwi, zwany również karotenoidami czarnej marchwi, pełni funkcję naturalnego barwnika w produktach spożywczych. Jest on stosowany do barwienia żywności, w szczególności do nadania pomarańczowego lub czerwonego koloru sokom, napojom, sosom, a także produktom cukierniczym i piekarniczym, takim jak ciasta czy słodycze. Ponadto, ekstrakt czarnej marchwi jest bogaty w przeciwutleniacze, co przyczynia się do przedłużenia trwałości produktów spożywczych oraz korzystnego wpływu na zdrowie konsumentów.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik