ekstrakt chmielu

KATEGORIA | Ekstrakty

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie ekstraktu z chmielu może powodować szereg potencjalnych zagrożeń dla zdrowia człowieka. Pierwszym z nich jest alergia na składniki chmielu, która może objawiać się poprzez reakcje skórne, trudności z oddychaniem, bóle brzucha, wymioty czy biegunkę. Ponadto, spożycie dużych ilości ekstraktu z chmielu może prowadzić do zaburzeń trawienia, bólu głowy, zawrotów głowy, a nawet drgawek. Ponadto, składniki chmielu mogą mieć wpływ na człowieka w przypadku przyjmowania leków przeciwdepresyjnych, przeciwlękowych czy przeciwbólowych, co może prowadzić do niepożądanych interakcji. W związku z tym, przed zastosowaniem ekstraktu z chmielu należy skonsultować się z lekarzem oraz przestrzegać zaleceń dotyczących dawkowania oraz sposobu stosowania.

Informacje o składniku

Ekstrakt chmielu jest bogatym źródłem flawonoidów, które wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające oraz zawiera kwas humulonowy, który ma właściwości bakteriobójcze i antyoksydacyjne.

Funkcja

Składnik chmielu, zwany humulonem, pełni funkcję przede wszystkim jako substancja aromatyzująca i konserwująca w piwie. W żywieniu ludzkim nie odgrywa on znaczącej roli. Jednak badania sugerują, że niektóre związki obecne w chmielu, takie jak xanthohumol, mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie, m.in. poprzez działanie przeciwutleniające oraz wpływ na metabolizm tłuszczów. Wymaga to jednak dalszych badań i potwierdzenia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik