ekstrakt annato

KATEGORIA | Barwniki

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika ekstraktu annato na ludzi jest alergia

Informacje o składniku

Ekstrakt annato to naturalny barwnik spożywczy pozyskiwany z nasion tropikalnego drzewa Bixa orellana, który jest stosowany do nadawania intensywnego koloru żółto-pomarańczowego w produktach spożywczych.

Funkcja

Składnik annato, zwany również bixiną, jest naturalnym barwnikiem pochodzącym z nasion rośliny Bixa orellana. Nie ma on żadnych znaczących funkcji żywieniowych w diecie człowieka, ale jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako barwnik dodawany do produktów mięsnych, serów, przekąsek i innych produktów.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik