ekstrahowane ziarna wanilii

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Ekstrahowane ziarna wanilii mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka w przypadku spożycia w dużych ilościach. Mogą powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na wanilię. Ponadto, spożycie dużej ilości ekstrahowanych ziaren wanilii może prowadzić do nieprzyjemnych objawów żołądkowych, takich jak nudności, wymioty i biegunka. Dlatego zaleca się spożywanie ekstrahowanych ziaren wanilii w umiarkowanych ilościach oraz skonsultowanie się z lekarzem w przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów niepożądanych.

Informacje o składniku

Ekstrahowane ziarna wanilii to popularny składnik spożywczy, który jest stosowany do dodawania smaku i aromatu do wielu potraw i deserów.

Funkcja

Funkcją składnika ekstrahowanej ziarniny wanilii w produktach spożywczych jest nadanie im charakterystycznego smaku i zapachu wanilii. Dodatek ekstraktu z ziaren wanilii jest powszechnie stosowany w wypiekach, deserach, napojach, a także w przetworach mlecznych i lodach. Wanilia jest również wykorzystywana w przemyśle spożywczym jako naturalny aromatyzator oraz substytut cukru w niektórych produktach.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik