Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Słodziki i substancje słodzące
dobry, ale
E965 to maltitol, substancja słodząca stosowana w przemyśle spożywczym. Jej spożycie może prowadzić do pewnych skutków ubocznych, takich jak wzdęcia, biegunka, bóle brzucha i gazy. Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy i fruktozy powinny unikać maltitolu, ponieważ może on powodować podobne objawy. Ponadto, nadmierne spożycie maltitolu może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niebezpieczne dla osób z cukrzycą. Dlatego ważne jest, aby spożywać maltitol z umiarem i skonsultować się z lekarzem przed zwiększeniem ilości spożywanej substancji.
E965 to substancja słodząca, która jest wytwarzana z alkoholu cukrowego
Funkcją składnika E965, czyli m.in. maltitolu, w produktach spożywczych jest pełnienie roli substytutu cukru. Maltitol, podobnie jak inne poliole, czyli alkohole cukrowe, charakteryzuje się słodkim smakiem, ale zawiera znacznie mniej kalorii niż cukier. Dlatego stosuje się go jako substytut cukru w produktach spożywczych dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru lub które cierpią na cukrzycę. Maltitol działa też jako zagęstnik i utrzymuje wilgoć w produktach, co wpływa na ich trwałość i konsystencję.
