e955

KATEGORIA | Słodziki i substancje słodzące

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

E955 to substancja o nazwie sukraloza, która jest sztucznym słodzidłem. Według badań naukowych, spożycie sukralozy w umiarkowanych ilościach nie jest szkodliwe dla zdrowia człowieka. Jednakże, nadmierne spożycie sukralozy może prowadzić do niekorzystnych skutków dla zdrowia, takich jak bóle brzucha, biegunka, czy też wzdęcia. W niektórych przypadkach, osoby nadwrażliwe na sukralozę mogą doświadczać reakcji alergicznych, takich jak wysypka lub obrzęk. W związku z tym, zaleca się umiarkowane spożycie sukralozy, a osoby z alergiami lub nietolerancją na tę substancję powinny jej unikać.

Informacje o składniku

E955 to sztuczny słodzik, który jest około 200 razy słodszy niż sacharoza

Funkcja

Funkcją składnika E955, czyli sukralozy, w produktach spożywczych jest nadanie słodkiego smaku bez dodatkowej kaloryczności. Sukraloza jest sztucznym słodzikiem, który jest około 600 razy słodszy niż sacharoza (cukier), co oznacza, że w małych ilościach może być używany do zastępowania cukru w wielu produktach spożywczych, w tym w napojach bezalkoholowych, słodyczach, przekąskach i wypiekach. Sukraloza jest również stosowana w produktach dietetycznych i niskokalorycznych jako alternatywa dla cukru.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik