e952

KATEGORIA | Słodziki i substancje słodzące

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika E952 na ludzi może być wystąpienie bólu brzucha, nudności oraz reakcji alergicznych.

Informacje o składniku

E952 to cyklaminian sodu, sztuczny słodzik stosowany w przemyśle spożywczym do zastępowania cukru, który w większych ilościach może być szkodliwy dla zdrowia i jest zakazany w niektórych krajach.

Funkcja

Składnik E952, czyli cyklaminian sodu, jest substytutem cukru używanym głównie jako słodzik w żywności i napojach. Jego funkcja w żywieniu polega na zapewnieniu słodkiego smaku bez dodawania kalorii, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą lub problemami z kontrolą masy ciała. Jednakże, ze względu na kontrowersje wokół bezpieczeństwa stosowania cyklaminianu sodu, jego stosowanie w żywności jest regulowane przez prawo, a jego ilość jest ograniczona.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik