Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Słodziki i substancje słodzące
uważaj na...
E950 to acesulfam K, a E955 to sukraloza. Oba te substancje są dopuszczone do spożycia przez ludzi i uważane są za bezpieczne w ograniczonych ilościach. Jednakże, jak z każdym składnikiem dodawanym do żywności, spożycie w nadmiarze może prowadzić do negatywnych skutków dla zdrowia. W przypadku acesulfamu K, spożycie w dużych ilościach może prowadzić do trudności w utrzymaniu prawidłowych poziomów glukozy we krwi, a także do zaburzeń równowagi elektrolitowej. Ponadto, badania na zwierzętach sugerują, że długotrwałe spożycie acesulfamu K może prowadzić do poważnych chorób, takich jak nowotwory. W przypadku sukralozy, w badaniach na zwierzętach zauważono, że spożycie w dużych ilościach może prowadzić do zmniejszenia liczby dobrych bakterii w jelitach. Jednakże, podobnie jak w przypadku acesulfamu K, dopuszczalne ilości sukralozy uważane są za bezpieczne dla ludzi. Dlatego, podobnie jak z każdą substancją dodawaną do żywności, ważne jest, aby spożywać acesulfam K i sukralozę z umiarem. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów, należy skonsultować się z lekarzem.
E950 (acesulfam K) jest sztucznym słodzidłem o mocy słodzącej około 200 razy większej niż sacharoza, natomiast E955 (sukraloza) jest również sztucznym słodzidłem, które ma moc słodzącą około 600 razy większą niż sacharoza i jest stosowane w produktach dietetycznych.
Składnik E950, czyli acesulfam K, jest sztucznym słodzidłem o mocy słodzącej około 200 razy większej niż sacharoza. Funkcja acesulfamu K w żywności polega na zastępowaniu cukru, co umożliwia produkcję produktów o obniżonej zawartości kalorii. Składnik ten jest również stosowany w żywności jako regulator kwasowości i wzmacniacz smaku. Składnik E955, czyli sukraloza, jest również sztucznym słodzidłem, o mocy słodzącej około 600 razy większej niż sacharoza. Sukraloza jest stosowana w żywności jako substytut cukru, umożliwiający produkcję produktów o obniżonej zawartości kalorii. Jest również stabilna termicznie i dlatego może być stosowana do produktów, które wymagają wysokiej temperatury obróbki.
