Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
uważaj na...
Możliwe działanie niepożądane składnika E627 na ludzi to wystąpienie reakcji alergicznych
Dodawany do żywności składnik E627, inaczej disodowy guanylan, jest naturalnym konserwantem i wzmacniaczem smaku, występującym w glutaminianie sodu, a jego spożycie w umiarkowanych ilościach nie jest szkodliwe dla zdrowia człowieka.
Funkcją składnika E627 w żywieniu jest poprawa smaku i zapachu produktów spożywczych. Jest on wykorzystywany jako wzmacniacz smaku, szczególnie w produktach, w których naturalny smak jest słaby lub został utracony podczas przetwarzania. Składnik ten pomaga również w zmniejszeniu ilości soli w produkcie, co jest korzystne dla osób z wysokim ciśnieniem krwi.
