Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
uważaj na...
Potencjalne działanie niepożądane składnika E621 na ludzi to wywołanie bólu głowy, nudności i zawrotów głowy.
E621, czyli glutaminian monosodowy, jest powszechnie stosowanym dodatkiem do żywności, który nadaje potrawom intensywny smak umami i może być szkodliwy dla zdrowia w dużych ilościach.
Składnik E621 to glutaminian monosodowy, który jest używany jako wzmacniacz smaku w przetworzonej żywności. Jego funkcją w żywieniu jest poprawianie smaku potraw, szczególnie w produktach o niskiej jakości, ale może również wpływać na pobudzenie pewnych receptorów smakowych w mózgu. Jednak wprowadzanie glutaminianu monosodowego do diety należy ograniczyć, ponieważ może powodować niekorzystne skutki zdrowotne u niektórych osób, takie jak bóle głowy, zawroty głowy, nudności i inne problemy związane z układem pokarmowym.
7 lipca, 2024
W dzisiejszych czasach wiele produktów spożywczych zawiera dodatki, które mają na celu poprawę smaku, wyglądu lub trwałości. Chociaż niektóre z tych dodatków są bezpieczne, inne mogą stan
3 października, 2023
Wśród składników niektórych produktów spożywczych możemy znaleźć ekstrakt drożdżowy. Dla osób, które nie zwracają uwagi na składy produktów, brzmi całkiem zwyczajnie – w koń
16 października, 2019
Wegetariańska oraz wegańska żywność w ostatnim czasie stała się bardzo popularna. Ma to związek głównie z rosnącą ilością osób przechodzących na dietę bezmięsną – a także z
