Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry, ale
E575, czyli glutaminian sodu, jest uważany za bezpieczny dla zdrowia człowieka i nie ma potencjalnych zagrożeń po spożyciu w normalnych ilościach. Jest to naturalny składnik występujący w wielu produktach spożywczych, w tym w nabiale, mięsie, rybach, warzywach i owocach. Jednakże, niektóre osoby mogą być wrażliwe na glutaminian sodu i doświadczać objawów takich jak bóle głowy, nudności, problemy z trawieniem, problemy z oddychaniem i problemy z sercem. Dlatego osoby z takimi objawami powinny unikać spożywania produktów zawierających glutaminian sodu lub ograniczyć ich spożycie. Ponadto, nadmierne spożycie glutaminianu sodu może prowadzić do otyłości, chorób serca, cukrzycy i innych chorób przewlekłych. Dlatego zaleca się spożywanie glutaminianu sodu w umiarkowanych ilościach i zrównoważonej diecie.
E575 to winian sodu, stosowany jako regulator kwasowości i substancja przeciwzbrylająca w przemyśle spożywczym.
Składnik E575, zwany octanem glinu, jest używany jako substancja zagęszczająca, regulator kwasowości oraz emulgator w produktach spożywczych. Może być stosowany w przetworach owocowych, marmoladach, dżemach, konserwach mięsnych oraz napojach.
