e554

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

E554 to sól wapniowa kwasu krzemowego, która jest stosowana jako substancja przeciwzbrylająca w różnych produktach spożywczych. Przy spożyciu w normalnych ilościach nie stwarza ona żadnego zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, stosowanie E554 w nadmiernych ilościach może prowadzić do powstania kamieni nerkowych oraz zaburzeń wchłaniania innych minerałów, takich jak magnez czy cynk. Dlatego ważne jest, aby stosować E554 z umiarem i zgodnie z zaleceniami producenta. W przypadku pojawienia się jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu produktu zawierającego E554, należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

E554 to sól wapniowa kwasu krzemowego, która jest stosowana jako środek przeciwzbrylający w przemyśle spożywczym.

Funkcja

Składnik E554, czyli krzemionka (dawniej dwutlenek krzemu), jest stosowany w produktach spożywczych jako substancja przeciwzbrylająca. Jego funkcją jest zapobieganie sklejaniu się sypkich produktów spożywczych, takich jak cukier, sól, przyprawy, proszki kakaowe, czy mąka. W składnik E554 można się również natknąć w tabletkach witaminowych i kosmetykach jako substancję wypełniającą.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik